Покрытие-крем "Шокодель" лесные ягоды

Покрытие-крем "Шокодель" клубничный вкус

461 руб.

Фасовка:

ведро по 6 кг Ведро по 0,9 кг

Купить в 1 клик

Покрытие-крем "Шокодель" клубничный вкус

Крем пастообразной консистенции, фиолетового цвета с клубники. Нетермостабильный, застывает на изделии при температуре +3 до +6 градусов.

Шокодель обеспечивает гладкую, равномерную поверхность, которая не крошится при нарезании готового изделия.

Фасовка: ведро 6кг, 0,9 кг

Покрытие-крем "Шокодель" клубничный вкус

Шокодель обеспечивает гладкую, равномерную поверхность, которая не крошится при нарезании готового изделия.

Фасовка: ведро 6кг, 0,9 кг

Описание

Покрытие-крем "Шокодель" клубничный вкус

Используется как готовая начинка и прослойка для выпеченных изделий. Готовый "ганаш" и покрытие, для муссовых десертов, тортов, пирожных, кексов и т.д. Отлично подходит для создания подтеков на кондитерских изделиях. Используется для приготовления комбинированных кремов и муссов. Для глазирования продукт подогреть на водяной бане или в микроволновой печи до температуры 35-45 С

Состав: сахар, жиры и масла растительные, сыворотка сухая молочная, эмульгатор, ароматизатор пищевой, краситель (Е129).

Срок годности и условия хранения: Срок годности 12 месяцев со дня изготовления и упаковывания. Полуфабрикат «Шокодель» (до и после вскрытия) должен храниться в сухом, прохладном, защищенном от солнечного света месте при температуре воздуха не выше 20°C и относительной влажности воздуха не более 75%.

Комментарии

Нет комментариев

Добавить комментарий