NM-gel краситель концентрат немигрирующий пищевой

Меню каталога
Меню каталога

Многослойные десерты эффектно выглядят благодаря четким границам слоев. Профессиональная линейка гелевых немигрирующих красителей-концентратов КРЕДА (KREDA) создана специально для десертов, где необходимо соблюдать четкие цветовые границы. NM-gel не мигрирует в готовом продукте, надолго сохраняет четкий послойный эффект. Рекомендуется использовать для непрозрачных основ.
С NM-gel вы всегда будете уверены в результате послойных десертов, точность цвета от партии к партии позволит многократно повторить цвета и оттенки, а гелевая формула обеспечит легкое внедрение в основу и сохранит ее свойства! Без вкуса и запаха.


Базовые цвета легко смешиваются между собой для получения неограниченной гаммы оттенков. Высокий уровень концентрации позволит окрасить до 25 кг основы одним флаконом. Средний расход: 0,1-0,4г на 100г продукта. Красители морозоустойчивые. Красители NM-gel — лучшее решение для послойных десертов.

Область применения:

Мармелад послойный, карамель многослойная, желе послойное, суфле послойное, зефир, пастила, суфле, молочные десерты, начинки

Меню каталога
Меню каталога