Гель холодного нанесения - Бостон Клубника

Гель холодного нанесения - Бостон Клубника

Мягкий прозрачный гель красного цвета, со вкусом и запахом клубники. Для замутнения и получения непрозрачного цвета рекомендуется добавить белый гель Бостон.

Применяется для декоративной отделки поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий: пирогов, тортов, пирожных, вафельных картинок, а также покрытия фруктов и ягод.
Гель имеет мягкую, пастообразную, намазываемую текстуру, создает зеркальное блестящее покрытие. 

Отличаются высокой стабильностью текстуры:

• не требуют подогрева
• не впитываются в готовое изделие
• не выделяют влагу
• устойчивы при замораживании и оттаивании.

Гели «Бостон» устойчивы на любой поверхности: горизонтальной, вертикальной, сферической. После стабилизации гель образуют чистый, устойчивый срез.

Состав: Сироп глюкозный, вода питьевая, сахар белый кристаллический свекловичный, влагоудерживающий агент (Е422), стабилизаторы (Е440, Е406, Е1414), регуляторы кислотности (Е330, Е331), ароматизатор пищевой, консервант (Е202), краситель пищевой (Е129)

Срок годности: 12 месяцев в сухом прохладном помещении при относительной влажности не более 75% и температуре -5 С до + 18 С.