Гель холодного нанесения - Бостон Нейтральный
Готовое покрытие для кондитерских изделий. Прозрачный декоргель с легким фруктовым запахом и вкусом. Гель имеет мягкую, пастообразную, намазываемую текстуру.
Гель полностью готов к применению, может использоваться прямо из ведра.
Фасовка: Ведра по 1 кг, 2,7 кг, 7 кг
Гель холодного нанесения - Бостон Нейтральный
Готовое покрытие для кондитерских изделий. Прозрачный декоргель с легким фруктовым запахом и вкусом. Гель имеет мягкую, пастообразную, намазываемую текстуру.
Гель полностью готов к применению, может использоваться прямо из ведра.
Фасовка: Ведра по 1 кг, 2,7 кг, 7 кг
-
Описание
Гель холодного нанесения - Бостон Нейтральный
Применяется для декоративной отделки поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий: пирогов, тортов, пирожных, вафельных картинок, а также покрытия фруктов и ягод.
Отличаются высокой стабильностью текстуры:
- не требуют подогрева
- не впитываются в готовое изделие
- не выделяют влагу
- устойчивы при замораживании и оттаивании.
Гели «Бостон» устойчивы на любой поверхности: горизонтальной, вертикальной, сферической. После стабилизации гель образуют чистый, устойчивый срез.
Состав: Глюкозный сироп, вода, сахар, стабилизаторы (Е440, Е406, Е1414), регуляторы кислотности (Е330, Е331), консервант Е202, ароматизатор «Абрикос» идентичный натуральному
Срок годности: 12 месяцев в сухом прохладном помещении при относительной влажности не более 75% и температуре -5 С до + 18 С.
-
Характеристики
Гели холодного нанесенияестьВес1 кгЕдиница измеренияшт -
Комментарии 0
Добавить комментарий