Покрытие-крем "Шокодель" шоколадное

Покрытие-крем "Шокодель" Шоколадное

730 руб.

Фасовка:

Ведро по 6 кг Ведро по 0,9 кг

Купить в 1 клик

Покрытие-крем "Шокодель" Шоколадное

Крем пастообразной консистенции, шоколадного цвета с шоколадным ароматом. Нетермостабильный, застывает на изделии при температуре +3 до +6 градусов. Шокодель обеспечивает гладкую, равномерную поверхность, которая не крошится при нарезании готового изделия.

Фасовка: ведро 6кг; 0,9кг

Покрытие-крем "Шокодель" Шоколадное

Фасовка: ведро 6кг; 0,9кг

Описание

Покрытие-крем "Шокодель" Шоколадное

Используется как готовая начинка и прослойка для выпеченных изделий. Готовый "ганаш" и покрытие, для муссовых десертов, тортов, пирожных, кексов и т.д. Отлично подходит для создания подтеков на кондитерских изделиях. Используется для приготовления комбинированных кремов и муссов. Для глазирования продукт подогреть на водяной бане или в микроволновой печи до температуры 35-45 С

Состав: сахар, жиры и масла растительные, какао-порошок, сыворотка сухая молочная, эмульгатор, ароматизатор пищевой.

Срок годности и условия хранения: Срок годности 12 месяцев со дня изготовления и упаковывания. Полуфабрикат «Шокодель» (до и после вскрытия) должен храниться в сухом, прохладном, защищенном от солнечного света месте при температуре воздуха не выше 20°C и относительной влажности воздуха не более 75%.

Комментарии

Нет комментариев

Добавить комментарий