:no_upscale()/6e021f2cabe1448.s2.siteapi.org/img/o26f1rnvptcssgcwk4gwwccwkk88os "Помадка сухая Шоколадная \"Версаль\"")
288 руб.
Очень мелкая, специально обработанная и просеянная сахарная пудра, что придаёт разведённой помадке гладкость, блеск и однородность. Сухая смесь для приготовления сахарной помадки белого цвета. Продукцию с помадкой можно индивидуально упаковывать в контейнеры или плёнку. Помадка не «отщёлкивается» от изделий и даже на готовом подсохшем продукте остаётся слегка пластичной.
Применяется для глазирования выпеченых кондитерских и хлебобулочных изделий. На 1 кг сухой смеси добавить 160-170 г горячей воды или молока (85-90 °С), перемешать до однородной консистенции и нанести на изделие
сахар, загуститель (крахмал пшеничный), какао-порошок, ароматизатор идентичный натуральному «Шоколад», регулятор кислотности Е330