Смесь сухая для вафель "Венская шоколадная"

Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, какао-порошок с содержанием жира 10-12%, сыворотка молочная сухая, сахар белый кристаллический свекловичный, разрыхлители (Е450, Е500), эмульгаторы (Е471, Е475), соль поваренная пищевая, ароматизатор пищевой, вещество для обработки муки (Е920).

Применение: смесь сухая для вафель «Венская шоколадная»- это технологически сбалансированная смесь ингредиентов для быстрого приготовления мягких вафель (типа Венских, Бельгийских), других мучных кондитерских изделий. Благодаря функциональному составу смеси тесто не затягивается.

Способ приготовления: «все вместе». Смесь можно использовать как по рекомендованным рецептурам, так и при разработке своих «фирменных» рецептов. Рекомендуемый способ применения: смесь- 100 г, сахар- 185г, мука- 200г, вода- 180г, растительное масло (растопленный маргарин)- 200г, яйца- 160г. Смешать ингредиенты в течение 1 минуты на медленной скорости, затем в течении 2-3 минут на максимальной скорости, при помощи насадки венчик. Выпекать изделия 1-5 минут при температуре 160- 220 0С, в зависимости от получаемого изделия и конструкции вафельницы.