:no_upscale()/6e021f2cabe1448.s2.siteapi.org/img/lzoj5ic39s04o8w804g8cgwk4408kk "Смесь сухая\"Фа Маффин Красный бархат\"")
Описание и способ применения:
Высококонцентрированная экономическая смесь для приготовления маффинов, пирогов, мягкого печенья и др. Готовое изделие имеет вкус шоколданый, цвет красный за счет какао порошка в составе смеси. Отличается низкой нормой внесения в конечный продукт (8-13% от массы теста, в зависимости от вида изделия).
Рекомендуемый способ применения:
Смесь- 250 г, мука- 200 г, сахар- 320 г, яйца- 330 г, растительное масло- 320 г, вода- 300 г. Смешать ингредиенты в течение 2-4 минут на медленной скорости до получения однородного теста. Для смешивания использовать лопатку (рамку). Время замеса определяется конструкцией миксера. Не взбивать !! Выпекать изделия 35-45 минут при температуре 160- 1700С в зависимости от массы изделия, используемого наполнителя и конструкции печи (например, изделие 130г выпекать 40-45 минут при 1600С)