Сухие смеси для приготовления начинок
Сухие смеси для приготовления начинок
Меню каталога
Меню каталога
Многокомпонентная смесь в состав которой входят сухие сублимированные фрукты и ягоды. Готовая начинка термостабильна при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания
1250 г смеси сухой для начинки "Пеппи" смешать с 4250 г воды. Готовую начинку выдержать при температуре воды: 18-20 °С 8-10 часов, а при 60-80 °С 2 часа При выпечке не оседают и не оставляют воздушную пору в изделии.
Срок годности: 12 месяцев
Меню каталога
Меню каталога